<td id="u4s2u"><noscript id="u4s2u"></noscript></td>
  • <menu id="u4s2u"></menu>
  • 山東省產品質量檢驗研究院(SDQI)歡迎您!
    當前位置:首頁 > 新聞中心 > 消費常識

    如何正確選用牛奶

    發布時間:2017-10-30 10:43:00 點擊:

    近日,國務院出臺了《關于促進奶業持續健康發展的意見》,提出的“八條意見”直接扶持乳業上游——奶牛養殖。業內分析,政府財政補貼直接讓奶農得到收益,有望緩解目前奶牛養殖不賺錢甚至虧損的局面。

    中國奶業協會常務理事王丁棉在接受媒體采訪時指出,“奶八條”的實施的確會促使乳企成本上升,但奶源價格最多上漲10%至15%,這對上市乳企來說是可以消化的。幾大龍頭乳品企業蒙牛、伊利、上海光明、北京三元等上市公司,可通過減少庫存產品、縮短低利用率產品線及降低銷售成本等多種方法化解成本壓力。因此,乳業市場近期不會出現大面積漲價的情況,百姓可放心喝牛奶了。市場上奶品琳瑯滿目,我們喝那種好呢?

    面對市場上琳瑯滿目、花樣翻新的牛奶,你會不會有種“亂花漸欲迷人眼”的感覺?其實,雖然生產商將牛奶包裝得五花八門,但從消毒方法來分,我們日常飲用的牛奶不外乎超高溫消毒、巴氏消毒和生鮮牛奶3種。

    超高溫消毒奶

    奶品解讀:又稱常溫奶,是指在130℃至140℃下,進行4至15秒的瞬間滅菌處理、完全破壞其中可生長的微生物和芽孢,并在無菌狀態下灌裝。

    優點:幾乎不含細菌。由于添加了化學合成的鮮奶香精或奶油等高脂肪類物質,一般味道比較濃厚。

    缺點:這種奶所采用的消毒方法不僅能破壞鮮奶中全部生物活性物質和大部分維生素,還會使容易被人吸收的鈣離子與牛奶的酪蛋白結合,形成不易被人吸收的物質。

    適宜人群:身體健康的中青年人。正在長身體的兒童和老年人需要補充足量的鈣,所以盡量不飲此類奶。

    貯存條件:保質期通??蛇_6個月至9個月,可在常溫下長期保存,沒有保存條件的限制,易于儲存和攜帶。

    巴氏消毒奶

    奶品解讀:巴氏殺菌奶通常是指將奶加熱到75℃至80℃,進行10至15秒的殺菌,瞬間殺死致病微生物,屬非無菌灌裝,但其細菌含量不會對健康造成威脅。

    優點:口感、風味上較接近原奶的水平,營養價值與鮮牛奶差異不大,B族維生素的損失僅為10%左右。

    缺點:牛奶中的一些生理活性物質可能會失活。

    適宜人群:所有對牛奶不過敏的人,當然有條件的嬰幼兒還是飲配方奶最好。

    貯存條件:保質期是7天到15天,最長不超過16天,保存期短,對儲存條件有要求,一般為2℃至6℃。

    包裝標識:一般有塑料袋、玻璃瓶、新鮮屋等包裝。

    生鮮牛奶

    奶品解讀:指新擠出的未經殺菌的純牛奶,其中含有溶菌酶等抗菌活性物質。在許多發達國家,生鮮牛奶是最受消費者歡迎的。

    優點:這種牛奶無需加熱,不僅營養豐富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分。

    缺點:相對上面兩種奶,生鮮奶的價格最為昂貴。

    適宜人群:所有對牛奶不過敏的人,特別對兒童的生長很有好處。

    貯存時間:能夠在4℃下保存24小時至36小時。 

      友情鏈接
      地址:山東省濟南市經十東路31000(原8168)號 郵編: 250102 聯系電話:0531-88118799
      山東省濟南市山大北路81號(原址) 原址郵編:250100
      版權所有:山東省產品質量檢驗研究院©2016 www.richardbrunskill.com,All Right Reserved 魯ICP備09025613號 躍動技術支持
      網站總訪問量:68572369 魯公網安備 37011202001206號
      ×
      国产一级婬片a揪痧,500AV导航大全精品,成年A级毛片免费播放
      <td id="u4s2u"><noscript id="u4s2u"></noscript></td>
    • <menu id="u4s2u"></menu>